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開瓶器是日常生活中常見的工具，主要用于開啟瓶蓋或瓶塞，尤其常見于葡萄酒、啤酒等飲品中。開瓶器的樣式多種多樣，根據其設計原理和使用方式的不同，可以分為以下幾種常見的樣式：

1. 簡易開瓶器

• 特點：結構簡單，主要由一個螺旋錐和一個手柄組成。
• 使用方法：將螺旋錐旋入瓶塞中，然后用力向上拔出瓶塞。

2. 蝶形開瓶器（也稱為雙翼酒鉆或蝴蝶開瓶器）

• 特點：帶有兩個帶齒輪的把手，利用杠桿原理進行設計。
• 使用方法：將螺旋錐旋入瓶塞，然后下壓兩邊升起的把手，利用杠桿原理將瓶塞拔出。

3. 海馬刀開瓶器（侍者之友）

• 特點：造型美觀，體積小巧，便于攜帶，由的不銹鋼和中碳鋼制成。
• 使用方法：先用小鋸齒刀切開膠帽，再將螺旋鉆旋入軟木塞中心，利用杠桿原理分兩次將木塞翹起并拔出。

4. 兔形開瓶器

• 特點：外形設計帶有一雙酷似兔子的長耳朵，使用起來既美觀又省時。
• 使用方法：利用“兔耳”把手夾住瓶頸，快速壓下壓桿使螺旋鉆進入瓶塞，然后回拉壓桿使瓶塞脫出。

5. 氣壓開瓶器

• 特點：利用真空氣壓原理設計，省時省力。
• 使用方法：將針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口，上下活動針頭將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出。

6. 電動開瓶器

• 特點：全自動操作，融合了現代科學技術，使用方便快捷。
• 使用方法：裝好電池或確保內置電源充足，將開瓶器對準瓶頸套入，按住“激活鈕”即可自動完成開瓶過程。

7. 老酒開瓶器（Ah-So）

• 特點：專為老酒設計，防止損壞老化的橡木塞。
• 使用方法：將兩個尖頭的金屬片沿著酒塞和瓶子縫隙緩緩插入，夾住整個軟木塞后，輕輕旋轉并慢慢向上拔出木塞。

8. 桌式開瓶器

• 特點：常出現在餐廳，保證酒瓶在客人可見的視角里，增加信任感。
• 使用方法：通常固定在桌面上，通過杠桿原理或機械結構將瓶塞拔出。

9. 塑料螺旋開瓶器

• 特點：價格便宜，結構簡單，只有一個螺絲錐和一個把手。
• 使用方法：先將錫箔紙割掉，然后將螺旋錐對準木塞中心向下旋轉，掰動把手將木塞抽出來。

此外，還有一些其他樣式的開瓶器，如T型手柄開瓶器、迷你開瓶器、墻掛式開瓶器等，它們各自具有不同的特點和使用方法。在選擇開瓶器時，可以根據實際需求和使用場景進行選擇。